Õlleankur + loba teemal koduõlu/siider

[suur]

Kas keegi tarkpea rõhkude kohta ka midagi öelda oskab? Kui suur rõhk tohib ankrus olla? Kas peaks hoidma mingit kindlat rõhku?

[IFF]

Rõhk tekib sinna ise, ning ega seal midagi hoida ei ole eriti. Ainuke asi, mida sa pead teadma, et su Ankur selle vastu peab. Samuti ka kraan ning kork

[suur]

Algselt postitas: IFF
Rõhk tekib sinna ise, ning ega seal midagi hoida ei ole eriti. Ainuke asi, mida sa pead teadma, et su Ankur selle vastu peab. Samuti ka kraan ning kork

Ei no mul ongi küsimus, et kas peaks vahepeal välja laskma või mitte. Kas õlle maitset ka rõhk kuidagi mõjutab?

[Mart900]

ei noh asja tuleb ikke kontrolli all hoida, ma juba kujutan ette kuidas herr suur kaasale teatab et peab minema seda va kuradima rõhku jälle kontrollima... üldiselt pole mina kuulnd et kellegil õlle ankur käimisega lõhki oleks läinud, paljudel nendel need manomeetrid üldse täpselt töötavad, minu omal oli see küll pigem nagu lihtsalt kontrolliks et kas läks käima.

[qdwin]

Palju see ülelaaderõhk ankrus tavaliselt on?

[IFF]

Algselt postitas: qdwin
Palju see ülelaaderõhk ankrus tavaliselt on?

Minu mäletamist mööda oli tegemist mõne bariga. Suht sama nagu "Korralikus" turbo mootoris

[suur]

manokas näitab kuni 6 bar'i ja hetkeseis on 4 bar'i. Kraan veel ei tilgu. Vähemalt provva raporteeris niimoodi. Käib vist liiga soojas.
Hommikul panin kaane peale ja vähem kui poole tunniga oli juba 0,5bar'i sees.

[qdwin]

Ja saadki õhtul rahulikult rõhku välja laskma hakata. Sa õnneks ei käi autoga tööl ka.

[Cyber]

Algselt postitas: suur
manokas näitab kuni 6 bar'i ja hetkeseis on 4 bar'i. Kraan veel ei tilgu.

No vähemalt on siis wastegate vedrud korralikud ..
Üldiselt võiks see 4 bari täitsa normull olla veel ..

[suur]

Algselt postitas: qdwin
Ja saadki õhtul rahulikult rõhku välja laskma hakata. Sa õnneks ei käi autoga tööl ka.

Laseks no mõne päeva rõhu all käia ka ikka

[qdwin]

Ega ülerõhk ka hea pole, vaada kui käib kõmakas... Pärast võtab naine veel toidult maha...

Ülerõhku tuleb ikka tasapisi välja laskma hakata!!!

[Tan]

Algselt postitas: qdwin
Ega ülerõhk ka hea pole, vaada kui käib kõmakas... Pärast võtab naine veel toidult maha...

Ülerõhku tuleb ikka tasapisi välja laskma hakata!!!

Rõhk pole mitte ainult kõmaka teema, rõhk reguleerib ju koos temperatuuriga käärimisprotsessi kiirust. Suur rõhk (ja madal temp) tähendab aeglasemat käärimist kuni sisulise peatumiseni välja.

[kaarel]

Algselt postitas: Tan

Algselt postitas: qdwin
Ega ülerõhk ka hea pole, vaada kui käib kõmakas... Pärast võtab naine veel toidult maha...

Ülerõhku tuleb ikka tasapisi välja laskma hakata!!!

Rõhk pole mitte ainult kõmaka teema, rõhk reguleerib ju koos temperatuuriga käärimisprotsessi kiirust. Suur rõhk (ja madal temp) tähendab aeglasemat käärimist kuni sisulise peatumiseni välja.

Siis aga laseme kalli kraami kannu - madal rõhk ja kõrgem temperatuur - ning käärimine võib jälle jätkuda. Eriti soodsad tingimused nt inimese seedetraktis:P.

Krt, siin aetakse järjest rahval hambad verele. Peab isegi vist anumat otsima hakkama...

[Cyber]

Nomis, kas teeme järgmine suvi kokkutulekul grillvõistluse kõrval/asemel õllevõistluse?? Mina olen nõus žüriis olema..

[suur]

Algselt postitas: Cyber
Nomis, kas teeme järgmine suvi kokkutulekul grillvõistluse kõrval/asemel õllevõistluse?? Mina olen nõus žüriis olema..

Mina ei julgeks žüriis olla. Ei julge isegi oma esimese katseeksemplari žüriis olla (aga peab). Koduõlu lööb vist terveks nädalaks põhja alt.
Aga äkki teeks talvise kokkutuleku ajal võistluse ?

[Cyber]

Et siis lume peale rada näha kuhu mõni mees kadus??

Ei ole see kraam nii õudne midagi. Sa võid mulle täiesti vabalt testimiseks tuua..

[kaarel]

Algselt postitas: Cyber
Et siis lume peale rada näha kuhu mõni mees kadus??

Ja ürituse teemaks oleks "kokandus-pruulimiskallakuga soolepuhastuslaager saabihaigetele"?
:P

[IFF]

Algselt postitas: suur

Mina ei julgeks žüriis olla. Ei julge isegi oma esimese katseeksemplari žüriis olla (aga peab). Koduõlu lööb vist terveks nädalaks põhja alt.
Aga äkki teeks talvise kokkutuleku ajal võistluse ?

Äi ole see asi hull, ning ma oleks täitsa nõus züriis olema. Kuidas sa ütlus oligi nüüd.

"Dwarven Ale is not for weak stomach"

[miku]

nii. Eelpoolkõnelejatele. Õlle kangeks käärimise aste sõltub mitmest asjast:

- Suhkru kogusest kompotis (mida vähem, seda väiksem 'lõppkangus')
- Lahtiselt käärida laskmise aeg (mida kauem, seda suurema vungi saab alguses sisse)
- Tühja ruumi kogusest ankrus, ehk siis kui palju sinna õhku jääb.

Kuna minu default liigutus on kilo suhkurt per 10 liitrit möksi, lahtiselt kääritan asja vähemalt 24h ning 40l ankrus on reeglina 30-35 liitrit kämmi sees.
Kui kangust ei usu, siis küsige Cyberi käest mu jaanipäeva õlle kohta. Selle konkreetne valmimise mehhanism oli:

- 30 liitrit vett
- 3l maltoosat
- 3 kilo suhkurt
- korralik kulbitäis kanarbiku mett (ca 300g)
- kaks peotäit mõnusaid suuri rosinaid
- ca 50g pärmi

Asjandus käis lahtiselt 24+ natuke tundi ja siis kinniselt kaane all veel 4 ööpäeva. Ja siis läks joomiseks. Üldiselt joodi seda veel peaaegu nädal aega peale jaanipäeva, sest mina isiklikult ei kannatanud seda rohkem juua, kui 1l korraga. Mölageneraator ja antigravitatsiooniaparaat läksid täie võimsusega tööle. Ja siis rakendus narkoosimasin.

Ankrute survest. Iga korralik keevitatud roostevaba 3mm plekist (default) silindrikujuline ankur peaks paberite järgi kannatama survet vähemalt 10 at.

[Cyber]

Ähh, see oli selline hea jook jah .. ei pidanud väga põit piinama... Aga kannatas ikke rohkem kui ühe kannu. Ja eks ta nädala peale läks järjest kangemaks kah.

[Ryhkija]

Algselt postitas: suur

Algselt postitas: Cyber
Nomis, kas teeme järgmine suvi kokkutulekul grillvõistluse kõrval/asemel õllevõistluse?? Mina olen nõus žüriis olema..

Mina ei julgeks žüriis olla. Ei julge isegi oma esimese katseeksemplari žüriis olla (aga peab). Koduõlu lööb vist terveks nädalaks põhja alt.
Aga äkki teeks talvise kokkutuleku ajal võistluse ?

Kus too õllu on? Proovime ! Ja hindame kah!

[tarr]

Algselt postitas: kaarel
Ja ürituse teemaks oleks "kokandus-pruulimiskallakuga soolepuhastuslaager saabihaigetele"?
:P

Lühendatult KPSS

[suur]

Algselt postitas: Ryhkija

Algselt postitas: suur

Algselt postitas: Cyber
Nomis, kas teeme järgmine suvi kokkutulekul grillvõistluse kõrval/asemel õllevõistluse?? Mina olen nõus žüriis olema..

Mina ei julgeks žüriis olla. Ei julge isegi oma esimese katseeksemplari žüriis olla (aga peab). Koduõlu lööb vist terveks nädalaks põhja alt.
Aga äkki teeks talvise kokkutuleku ajal võistluse ?

Kus too õllu on? Proovime ! Ja hindame kah!

Too õlu käib alles. kodus. Eile õhtul veel oli liialt pärmi maitsega.

[qdwin]

No näed, ikka lasid vurtsu välja!

To tarr:

[Cyber]

Suur, sa nagunii maitsesid ja leidsid, et on hirmus hea ja nüüd ajad siin mingit mulli, et on pärmi maitsega jms... Kadekops...

Me juba eile Qdwiniga arutasime, et peaks tulema su tite varbaid kastma..